Gojibes: hype of superfood?

Je hebt ze vast al eens in nieuw in de schappen van natuurvoedingswinkels en drogisterijen zien liggen. Dit kleine gedroogde fruit ziet eruit als een rode rozijn en wordt veelal gepromoot als een echte superfood. Veel mensen vragen zich echter af of de hype de gojibes niet heeft overschat.

De Lycium barbarum berry, gojibes of ook wel de ‘wolfberry’ komen voor in de Himalayas, Mongolia en China waar ze al duizenden jaren lang gebruikt worden in soepen, thee en medicijnen. De bessen worden van de boom afgeschud waarna ze worden gedroogd. Ook kan het sap van de gojibes worden gebruikt. In winkels wordt het vaak gedroogd verkocht.

De gojibes heeft inderdaad een indrukwekkend voedingsprofiel met onder anderen vitaminen B, C en E en de mineralen zink, calcium, ijzer en koper. De media heeft de gojibes zelfs gepromoot als preventief tegen de ziekte kanker. Veel beroemdheden zweren ook al bij het gebruik van de gojibes. Op deze manier is de bes in de media opgeblazen tot een superfood met talloze voordelen.

We moeten echter kritisch blijven. Veel van de stoffen die in de bes voorkomen zijn erg gezond, maar komen ook voor in andere soorten fruit. De bes is in onderzoek nog te weinig vergeleken met andere fruit- en groentesoorten om erachter te komen waarin het nou eigenlijk uitblinkt. Daar komt nog eens bij dat fruit eten wel samenhangt met een lagere kans op bepaalde kankers, al is nog niet duidelijk hoe dat werkt. Waarin de gojibes zich dus positief mee onderscheid is dus nog onvoldoende onderzocht.

Het Voedingscentrum vindt dat superfoods niet bestaan: de geclaimde gezondheidseffecten zijn over het algemeen niet voldoende onderbouwd. De bes is zoet en lijkt wat betreft smaak en vorm een beetje op een rozijn, waardoor het bij veel mensen geliefd is. Grote hoeveelheden kunnen misselijkheid en overgeven veroorzaken, en sommige mensen met een voedselallergie krijgen er een allergische reactie van. Gebruik je medicijnen, overleg dan eerst met je arts of apotheker.