Zijn koolhydraten vlak voor het slapen slecht?

Het is over het algemeen bekend dat een overschot aan koolhydraten door het lichaam opgeslagen wordt als vet. Zeker de mensen die af willen vallen hebben het vast wel eens gehoord. Namelijk dat ze vlak voor het slapen gaan absoluut geen koolhydraten moeten nemen.

Waar komt dit verhaal eigenlijk vandaan en klopt dit wel? Hoe zijn de wetenschappelijk feiten met betrekking tot deze gewichtsverlies tip? Om wat meer duidelijkheid te krijgen zal ik bespreken of deze koolhydraten echt wel zo slecht zijn vlak voor de nachtrust.

Koolhydraten minderen voor de nacht

De regel om koolhydraten voor het slapen te mijden is gebaseerd op logische redenering. De aanname is dat de activiteit van je stofwisseling tijdens de nacht daalt, wat de omzetting van koolhydraten in energie beperkt. Daarbij zouden de koolhydraten makkelijker in vet omgezet worden. De andere aanname, die gekoppeld is aan deze redenering, is dat de insulinegevoeligheid tijdens je slaap verminderd wordt. Dit zou resulteren in een nog hogere mate van omzetting in vet.

Aangezien deze aannames erg logisch lijken, zijn ze niet helemaal kloppend. Zo zijn er wetenschappelijke feiten beschikbaar betreft deze problemen.

De wetenschap over koolhydraten voor de nachtrust

Allereerst lijkt het niet geheel te kloppen dat je stofwisseling tijdens de nacht veel minder actief wordt. Ondanks dat je stofwisselingssnelheid tijdens slaap gedurende de eerste helft van je slaap afneemt, neemt deze later in de nacht echter toe omdat je op dit moment langere en meer frequente periodes van je REM-slaap ondervindt.

Gezien over een hele nacht lijkt je stofwisselingssnelheid tijdens slaap gezien over een gehele nacht niet veel te verschillen van je stofwisselingssnelheid in rust (wanneer je geen lichamelijke activiteit ondervindt) gedurende de dag.

Van koolhydraten op zich kom je niet aan. Je komt aan als je meer calorieën eet dan je verbruikt. Het gaat dus vooral om wat je over de hele dag binnenkrijgt.

Er is een maar in dit verhaal

Ondanks dat de wetenschap suggereert dat koolhydraten voor de nacht dus helemaal niet zo slecht zijn, is het wel van belang om op te letten wat voor koolhydraten je eet. Helaas krijgen veel mensen in de avond vreettrek, wat absoluut niet goed is voor je lijn. Het is dan ook van belang dat je de zoute en zoete snacks vermijdt. Kies in de plaats daarvoor iets gezonds.

Een aantal aanraders voor een gezonde snack staan hieronder op een rijtje:

• Een eiwitshake waarbij je vetvrije of vetarme melk gebruikt, eventueel met fruit
• Noten, zoals amandelen, walnoten, of pistachenoten. Deze zitten vol met goede vetten en eiwitten.
• Eiwitrijk, vetarme hummus en verse groente zoals komkommer, wortelen en selderij.

Natuurlijk is er nog veel meer lekkers mogelijk, zolang je de voedingswaarde van deze producten maar goed in de gaten houdt.